海帶烘干蒸汽發生器相比傳統烘干方法更具優勢

海帶烘干蒸汽發生器相比傳統烘干方法更具優勢

　　海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。所以很多三高病人都喜歡將它作為日常的菜譜，市場的需求非常大。然而海帶的含水量較高，一般會經過曬干或者是烘干手法對其進行處理。

　　海帶烘干的和自然曬干的哪個營養成份高？

　　自然晾干海帶：

      1.占地面積大，需要很大的曬場才能滿足批量生產；

      2.勞動強度高，需要在強紫外線下經常翻料，越來越多的工人不再愿意從事這一崗位；

      3.衛生條件差，無法杜絕蠅蟲滋生，一些不良加工作坊靠噴灑殺蟲劑來減少蟲害，食品安全得不到保障；

      4.溫濕度難以控制，無法保障產品品質的均勻度、色澤及品相；

      5.隨著勞動辦成本的增加，這種晾曬方式的成本已經越來越高，部分品種遠遠超過了機械干燥的成本。

　　海帶烘干蒸汽發生器能低溫烘干海帶，減少溶于水的營養成分流失，節約能源。傳統干燥器的效率只有30％～50％，而用海帶烘干蒸汽發生器在烘干的同時吸收排濕過程中產生的濕熱空氣和周圍空氣中的熱量，大大提高機組的能效，可達到150～250%的能效，大大降低了運行成本。

　　而烘干通常離不開烘干蒸汽發生器的功勞。如今隨著科技的不斷發展與進步，人們發現使用海帶烘干蒸汽發生器對海帶進行烘干具有絕對優勢。海帶烘干，你以為你缺的是經驗了，你缺的其實是方法。

　　一般海帶烘干分為三個階段，階段一，升溫階段：將掛好海帶的烘干架，通入海帶烘干蒸汽發生器產生的高溫蒸汽，并將烘干房內的溫度加熱至50°，加熱1.5-3小時，看設備內有濕氣時，開始排潮，大約排潮2分鐘左右，進入第二個階段，恒速干燥排潮階段：主要分高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫段，溫度小于60度，范圍55度~60度，避免高溫高濕造成海帶顏色的變化，觀察海帶表面水汽變化，隨時排潮，這段時間應在3~3.5小時。中濕中溫段，溫度小于60度，范圍50度~60度，此段排潮可以適當打開進風閥門，適當關閉回風閥門，根據潮氣多少合理調整。最后進入第三階段，降速定型階段：也稱為低濕高溫段，此段溫度70度~80度，而海帶烘干蒸汽發生器在此環節中起到了關鍵性的作用。

　　立浦熱能烘干蒸汽發生器熱效率高，產氣快，且產生的高溫蒸汽純凈衛生，在烘干海帶的同時，還能起到消毒滅菌的作用。最重要的是該蒸汽發生器溫度壓力可調節，控制精度高、能滿足高端市場的需要。且經過海帶烘干蒸汽發生器烘干的海帶品質好，產量大、產品的附加值高。提高海帶烘干效率的同時，還降低了生產成本。（以上文章來自免報檢蒸汽發生器專業供應商立浦熱能（www.youaide.cn）轉載請注明出處)