立浦熱能電蒸汽發生器用來制白酒要怎么用？

立浦熱能電蒸汽發生器用來制白酒要怎么用？

國慶假期剛剛結束，相信參加各種酒席婚禮的朋友們都已經想靜一靜了~婚禮酒桌，生日聚會，講究的場面上都會擺上高檔的白酒，香煙等給賓客們。而白酒的好不好在于香醇度。

那么我們來簡單了解一下使用電蒸汽發生器來釀制白酒要怎么釀？

電蒸汽發生器在制酒過程中，會用在兩個步驟，而酒的香醇不能離開制酒過程中的每一個步驟;

1.材料 選擇材料：要釀造米酒，首先要將稻谷去殼；

2.浸泡 將大米用水泡制12個小時左右，冬天水若太冰可把水加熱到40度左右浸泡；

3.蒸煮 將蒸煮鍋洗干凈，把泡制好的大米放到鍋內去蒸（注意：煮熟至軟硬適中的程度為佳，太硬或太軟都會影響酒的質量）；

4.攤涼 蒸熟后拿出攤涼，放到干凈衛生的地方，攤涼場地不衛生是影響發酵的關鍵；

5.拌曲 大米攤涼至25-30度左右放酒曲，1斤大米放3克酒曲，把準備好的酒曲和大米一起攪拌均勻；

5.發酵 再放入發酵壇中發酵，中間留一個井（入窖的醅料既不能壓太緊，也不能過松，溫度在25度左右最佳，正常發酵8-10天左右即可蒸餾，一般根據發酵管理而決定）；

6.蒸餾 將釀酒設備洗干凈，連接釀酒蒸汽發生器進行蒸汽加熱，把發酵好的酒醅倒入鍋內蒸餾出成品酒即可。

制酒電蒸汽發生器可以用于蒸煮還有蒸餾。冬天要是要釀酒的話，蒸汽發生器的蒸汽還可以另外接到暖氣片上面，用在房間里面保暖，釀酒就可以用在發酵的時候。

立浦熱能電加熱蒸汽發生器，多用途，效率高，放心又省力！

（以上文章來自免報檢蒸汽發生器專業供應商立浦熱能（www.youaide.cn）轉載請注明出處）